Вы хотите поделиться с нами горячими новостями в ритейле? Прислать новость

Новости

В кризис гамбургер вкусней?

17

0

Число посещений заведений фастфуда, в основе меню которых — бургеры и блюда из курицы (ключевые игроки — McDonald’s, KFC и Burger King), в январе — июне 2015 г. увеличилось на 7% год к году, тогда как весь рынок сократился на 5%. Об этом рассказала гендиректор The NPD Group Russia Мария Ванифатова.

Рост, по ее словам, произошел благодаря открытию новых точек: в восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, эти операторы увеличили число заведений на 21%. В целом по России новые точки открывались еще быстрее; почти половина из них была за пределами этих городов, отмечает Ванифатова. Выручка трех крупнейших сетей выросла на 15%, тогда как весь сегмент фастфуда — на 7%, а рынок в целом — всего на 2%.

Как следует из отчета Euromonitor International, в 2014 г. фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общественного питания, показав 16%-ный рост продаж. Несмотря на сложности в экономике, он продолжил развиваться благодаря экспансии успешных игроков и привлечению значительного числа посетителей оступными ценами, отмечается в исследовании. В итоге произошел заметный переток посетителей из более дорогих ресторанных форматов в точки умеренного ценового сегмента, согласно Euromonitor International.

Посещаемость у трех крупнейших игроков могла вырасти скорее за счет посетителей других сетей быстрого питания, уточняет исполнительный директор Restcon Андрей Петраков. Произошло внутреннее перераспределение, указывает он: посетители выбирают мировых лидеров в ожидании лучшего качества и более низких цен.

Источник: «Ведомости»

Крымские шпроты сменили прибалтийские

27

0

Крымские рыбаки в 2015 году хорошо работали — это подчеркнули в Федеральном агентстве по рыболовству. В 2015 году в Азово-Черноморском бассейне они добыли 60 тысяч тонн шпрот.

За восемь месяцев 2015 года общий объем добычи основных мелкосельдевых видов рыб составил около 70 тысяч тонн, что почти вдвое выше показателя за аналогичный период 2014 года. Объёмы вылова тихоокеанской сельди превышают прошлогодний показатель на 7% и составляют 169,5 тысяч тонн.

Источник: sdelanounas.ru

«Не совсем итальянская», но зато натуральная моцарелла

22

0

Натуральных сыров российского производства на прилавках магазинов станет больше. Производство 12 видов сыров запустила компания «Тюменьмолоко» на новом предприятии «Тюменские молочные сыры».

К концу года современная сыроварня планирует выйти на выпуск 29 тонн готовой продукции в месяц, на проектную мощность – 150 тонн – в 2017 году. Это самое крупное предприятие в Тюменской области по производству сыра.

Как подчеркнула на открытии производства заместитель директора областного департамента агропромышленного комплекса Наталья Огородникова, предприятия двигаются в необходимом направлении по импортозамещению, которое поддерживается как на федеральном, так и региональном уровне. «Мы прилагаем все усилия, чтобы на полках магазинов появилась качественная продукция наших товаропроизводителей, – сообщила Наталья Огородникова. – Мы уже второй год проводим планы по имопротоземещению, и рады, что компания «Тюменьмолоко» одной из первых откликнулась на призывы государства».

Новое производство было открыто в сжатые сроки: от принятия решения и составления бизнес-плана до отгрузки первой партии сыров в магазины прошло всего полгода. Как признался директор компании «Тюменьмолоко» Владимир Пастернак, чтобы получить именно то, что они хотели, им пришлось испортить много сырья. Перенимали опыт сыроваров из Костромы, Вологды, Алтая, Санкт-Петербурга, Москвы.

На данный момент, по словам Владимира Пастернака, выпускается 12 видов сыра («Российский», «Голландский», «Костромской», сулугуни, чечил, брынза, моцарелла и др.). «Может быть, моцарелла не совсем итальянская, которую мы хотели повторить, – пояснил директор, – зато наш козий сыр по вкусу ничем не уступает любым импортным аналогам. Это подтверждают и потребители, и даже сыровары. Меня радует, что козий сыр никто не сможет подделать, не смешать ни с какими растительными жирами. Козий сыр можно сделать только из натурального молока».

Политика российских контрсанкций должна пойти «Тюменьмолоку» на пользу. После ухода с рынка импортной продукции образовалась большая ниша, которую уже начал заполнять целый ряд российских производителей из Удмуртии, Башкирии, Алтая, Екатеринбурга, а также Белоруссии. Основная проблема, с которой придется столкнуться новому предприятию, – засилье относительно дешевых сырных продуктов, изготовленных с добавлением растительных жиров, которые вытесняют натуральные сыры.

Тюменские сыры уже представлены в магазинах сети холдинга, а также в местных сетях. На предприятии активно прорабатывают вопрос нарезки и собственной упаковки сыров, чтобы продукция была узнаваемой. Сейчас подписываются контракты с федеральными и национальными сетями.

Источник: vsluh.ru

Илья Якубсон: «Ассортимент локальных производителей все больше востребован покупателями»

18

0

Группа компаний «Дикси» провела III Ежегодный Форум поставщиков. Президент «Дикси» Илья Якубсон и топ-менеджеры компании сообщили о перспективах развития сети, а также построении и совершенствовании партнерства. Подробнее

«Почта России» поможет ритейлерам

16

0

«Почта России» запустила новый проект по управлению товарными запасами для компаний розничной торговли.

Решение разработано на базе экспресс-услуги EMS. Отправления принимаются в сортировочных центрах «Почты России» и доставляются в магазины розничных сетей в согласованное с заказчиком время. Также осуществляется оперативное перемещение товаров между торговыми точками. К доставке в один магазин могут приниматься как отдельные упаковки, так и партии товаров.

Для розничных сетей «Почта России» предлагает четыре универсальных фиксированных тарифа для отправлений весом до 5 кг, до 10 кг, до 20 кг и до 31,5 кг. Сроки минимизированы благодаря оптимизации курьерских маршрутов и специальной маркировке упаковки. На вес и габариты отправлений распространяются ограничения, установленные для экспресс-почты EMS – вес до 31,5 кг, габариты до 150 см. К содержимому отправлений также применяются аналогичные ограничения.

Первым клиентом, протестировавшим новое решение EMS, стала розничная сеть обуви и аксессуаров Kari. Услуга опробована внедрена почти в 600 магазинах рителера.

«Понимая всю сложность и высокую стоимость оперативного перемещения товаров между магазинами для розничных сетей и пополнения в точках продаж, мы разработали, протестировали и запустили данное решение. На рынке услуга востребована, так как дает магазинам возможность экономить на собственной логистике значительные средства. Стоит сказать, что аналогов решения по географическому покрытию, стоимости и скорости доставки на федеральном уровне на рынке нет», – рассказал заместитель генерального директора «Почты России» по посылочному бизнесу и экспресс-доставке Сергей Малышев.

Источник: news.unipack.ru

Вакансия: директор ювелирного магазина (Москва)

38

0

Должностные обязанности:
• Выполнение плана продаж, снижение издержек, развитие магазина
• Разработка и осуществление мероприятий, направленных на увеличение продаж и прибыльность магазина
• Управление персоналом от 30 человек: организация и проверка приема, обучения, адаптации, аттестации, мотивации сотрудников магазина
• Контроль соблюдения должностных инструкций сотрудников, составление рабочих графиков, учёт рабочего времени
• Проверка качества обслуживания покупателей сотрудниками магазина
• Работа с товаром — мерчендайзинг, учёт\проведение инвентаризации, организация и контроль приемки, выкладки
• Поддержание состояния магазина в соответствии с корпоративными требованиями
• Разрешение спорных вопросов с покупателями
• Взаимодействие с контролирующими инстанциями
• решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с деятельностью магазина

Требования:
• Обязателен опыт работы в торговой сети на аналогичной должности от трех лет
• Опыт управления персоналом
• Успешный опыт организации мероприятий направленных на увеличение продаж (высокая активность)
• Сильные административные и управленческие навыки
• Отличные навыки продаж

Мы предлагаем:
• Стабильная работа
• Вся заработная плата «белая» — оклад и KPI
• График 5/2 с 10 до 19, суббота и воскресенье — выходные
• Профессиональный и карьерный рост
• Скидки на продукцию
• Оплата фитнеса (50% на любой удобный фитнес-клуб)
• Оплата ДМС (50%)

Вакансия открыта в ТЦ «Гагаринский» и «Ашан-Капитолий»
http://www.superjob.ru/vakansii/direktor-magazina-28278947.html?utm_source=rabota.yandex.ru&utm_medium=referral

Вакансия: директор магазина косметики (Пушкино, Московская область)

28

0

В связи с активным развитием федеральной розничной сети магазинов «Магнит» в Москве и Московской области приглашаем к сотрудничеству!

Требования

Организация эффективной работы магазина;
Координация и проверка деятельности персонала;
Организация обучения персонала;
Проведение инвентаризаций;
Контроль над учетом товара;
Уверенный пользователь ПК (офисные программы-Word, Excel, эл.почта);
Опыт управления подчиненными не менее года;
Образование не ниже средне-специального;
Готовность соблюдать и транслировать нормы и правила компании.

Мы предлагаем

Официальную заработную плату;
График работы 5/2 с 9.00 до 18.00;
Работу рядом с домом;
Карьерный рост и развитие;
Корпоративное обучение;
Бесплатные и льготные путевки;
Корпоративные пенсионные программы;
Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
Интересную работу в команде профессионалов

Зарплата — 77 тыс.руб. Полный день, на территории работодателя

Контактное лицо — Анастасия Буйная: +7 (963) 675-95-91, +7 (916) 652-80-42
http://pushkino.job.ru/topmanagers/7271434?srcid=ya_rabota&utm_source=ya_rabota&utm_medium=agregator&utm_campaign=list

С конвейера завода Ford Sollers сошел первый автомобиль с двигателем российского производства, выпущенным на новом моторном заводе в Елабуге

32

0

Об этом сообщила вице-президент по связям с общественностью «Форд-Соллерс» Елизавета Новикова. Инвестиции в проект составили $275 млн. Ford станет первой зарубежной автокомпанией, производящей двигатели в России.

«Первым автомобилем Ford с российским двигателем стал новый Ford Fiesta, самый доступный автомобиль бренда Ford в России. Автомашины с российскими двигателями поступят в продажу к концу нынешнего или началу будущего года», — сказала Новикова.

Моторный завод в Елабуге был официально запущен в начале этой осени. Пока его мощность составляет 105 тыс. двигателей год; в дальнейшем она может увеличиться до 200 тысяч. Завод оборудован для выпуска двигателей объемом 1,6 л (мощностью 85, 105 и 125 л.с.) Ими предполагается комплектовать более 30% производимых в России автомобилей Ford, включая Fiesta, Focus и EcoSport.

Источник: tass.ru

Philip Morris предлагает курить без дыма

60

0

Международная табачная компания Philip Morris International начала тестировать свой новый продукт — бездымный курительный прибор iQOS — в России. PMI уже уведомила правительство о проведении исследований и теперь рассчитывает на поддержку экспериментов по подтверждению пониженного риска использования iQOS курильщиками.

Электронное курительное устройство iQOS состоит из аккумулятора и напоминающего авторучку прибора, в который помещаются похожие на сигареты табачные картриджи. Сейчас прибор уже можно найти в Италии, Швейцарии и Японии по цене в 70 евро. Упаковка из 20 табачных картриджей Marlboro HeatSticks обойдётся ещё в 5 евро.

При курении обычных сигарет из-за горения появляется дым. В iQOS же табак нагревается, выделяя пар, благодаря чему и достигается потенциальное снижение риска для здоровья. «По сравнению с дымом обычной сигареты токсичность аэрозоля, вырабатываемого iQOS, в среднем на 90–95 % ниже», — утверждают в компании, подчёркивая, что этот пар не оказывает негативного влияния на воздух внутри помещений.

Согласно данным Euromonitor International, общий оборот мирового табачного рынка в 2014 году достиг 816,1 миллиарда долларов. 12,2 миллиарда (1,4 %) из них пришлись на долю бездымной табачной продукции, а продажи аналогов iQOS составили всего 7,1 миллиона долларов. Тем не менее за два года обороты в этой категории выросли в 4,5 раза. PMI уже лидирует в данном сегменте в Италии, а в Японии находится на втором месте.

Источники: «Коммерсантъ» и the-village.ru

«Мария» завезет мебель в магазины «Эльдорадо»

30

0

В этой безумной любви мы, конечно, утопим друг друга
И будем вместе лежать, как две морские звезды.

Александр Ф.Скляр, «Эльдорадо»

Создан новый совместный бренд! Крупнейшая в России сеть магазинов бытовой техники и электроники «Эльдорадо» и мебельная фабрика «Мария» подписали соглашение об открытии кухонных студий по всей стране.

Мебельная фабрика «Мария» разработала продуктовую линейку специально для сети «Эльдорадо». Эксклюзивные кухни будут объединены новым брендом, айдентику которого активно разрабатывают маркетологи обеих компаний.

Создается единое пространство салона, где представят эксклюзивные образцы кухонь с модельным рядом мебели — от классики до модерна (в сотрудничестве с крупными итальянскими компаниями) — и широким ассортиментом бытовой техники и электроники.

Общая площадь студии составит 130-150 м2 при средней площади магазина «Эльдорадо» в 1500 м2. Это та часть площади магазина, которая отводится под встраиваемую технику. Тем самым на аналогичном метраже компания предлагает новый (комплексный!) подход к покупке.

Сотрудничество «Эльдорадо» и «Марии» запланировано на семь лет. И уже до конца текущего года кухонные студии будут интегрированы в восемь магазинов «Эльдорадо», а в следующем году масштаб проекта увеличится до 50 объектов — и далее до 120 магазинов почти в 50 городах присутствия сети.

Расчетная емкость проекта в денежном выражении за 7 лет составит 22 млрд рублей — это 27 000 проданных кухонь в год. Такие показатели подтверждают результаты первой пилотной студии, открытой в магазине «Эльдорадо» в Одинцово несколько месяцев назад. Рост продаж встраиваемой бытовой техники в подмосковном городе в несколько раз превысил показатели других магазинов.

«Уже не первый год мы создаем маркетинговые тренды, которые имеют успех на рынке. Сейчас в основе нашей стратегии лежат комплексные решения для клиентов. В рамках нашего сотрудничества с фабрикой «Мария» был запущен не просто уникальный проект, не классический в понимании многих shop-in-shop, а тщательно продуманное комплексное предложение с учетом всех важнейших требований современного стиля жизни. Специально для нашей сети фабрикой «Мария» была разработана линейка кухонной мебели, благодаря чему у наших клиентов, проживающих как в крупных, так и в малых городах, есть замечательная возможность стать автором своей кухни с впечатляющим дизайном и наполненной техникой высокого качества от мировых брендов по справедливой цене», − сообщает Ондржей Фридрих, генеральный директор компании «Эльдорадо».

«Первые результаты пилотной студии в Одинцово и новой студии в Люблино в ТРЦ «Л-153″, открытой этой осенью, показывают, что мы выбрали правильный подход: значимый рост продаж категории встраиваемой техники, общий рост среднего чека и, самое главное — клиенты, довольные комплексным подходом при создании сердца своего дома — счастливой и уютной кухни от «Эльдорадо» и «Марии»!» — добавляет гендиректор.

«Мы дорожим партнерством с компанией «Эльдорадо, благодаря которому доля наших кухонь значительно увеличится на рынке. Для нас это новые бизнес-возможности и выход в новый сегмент, позволяющий получить доступ к жителям городов разного масштаба по всей стране. Уникальность сотрудничества с федеральной сетью «Эльдорадо» заключается в том, что мы сможем стать ближе к многочисленным российским семьям, традиционно совершающим покупки в магазинах сети, и подарить им самый высокий уровень сервиса и необходимую гарантию качества. И отличные показатели первых пилотных студий вселяют уверенность в успех проекта в долгосрочной перспективе», − отмечает Ефим Кац, генеральный директор фабрики «Мария».

Сбросьте в почту!

Еженедельная рассылка от WZOR – это подборка лучших статей, новые вакансии и анонсы наиболее интересных событий следующей недели у вас в почте. Один раз в семь дней.
Не чаще. Честно. ;)

DIY16_230_300

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

UM_230x300