Вы хотите поделиться с нами горячими новостями в ритейле? Прислать новость

Записи по тэгу: мираторг

«Мираторг»: «Теперь вы можете приготовить дома то, что раньше можно было попробовать только в дорогом ресторане»

0

0

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, на фоне роста производства запустил продажи фирменной говядины высшего грейда Prime в розничные сети.

«Мираторг» планирует по итогам года поставить на рынок около свыше 4 тыс. тонн премиальных отрубов (это рибай, стриплойн и вырезка) – больше, чем импортировалось из Австралии и США до введения запрета на поставки из этих стран после обнаружения в импортной говядине анаболического стероида тренболона. Ценность отруба зависит от «мраморности» — т.е. содержания жировых прослоек в мышечной массе — и определяется линейкой международно-признанных грейдов USDA, по которым работают ведущие производители США.

Грейд Prime соответствует наивысшей степени мраморности.

Холдинг инвестировал свыше 30 млрд рублей и построил вертикально-интегрированное производство высококачественное говядины в Брянской области с крупнейшим в мире маточным стадом крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус. «Мираторг» выращивает абердин-ангусов без использования гормонов и стимуляторов, только на натуральных кормах собственного производства, что обеспечивает соответствие фирменной говядины самым строгим международным стандартам качества.

Премиальные отруба составляют около 12-15% от каркаса животного. До этого их заказывали только рестораны и стейк-хаусы.

«Начало поставок в розничную сеть премиальных отрубов, соответствующих наивысшему грейду «мраморности» Prime, – это закономерный шаг в нашей стратегии, цель которой — обеспечить для потребителя максимально широкий выбор качественного мяса. Теперь вы можете приготовить дома то, что раньше можно было попробовать только в дорогом ресторане. Мы планируем удвоить производство до 80 тыс. тонн в следующем году, что позволит повысить доступность качественной говядины для покупателя», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.

Источник: unipack.ru

«Мираторг» завалит наггетсами ЕС

12

0

«Мираторг Запад», производитель мясных полуфабрикатов в России, сообщает, что планирует поставки куриных наггетсов на внешние рынки, включая ЕС.

Компания последовательно реализует стратегию наращивания производства и увеличения продаж на розничном рынке и в сегменте HORECA (отели, рестораны, кейтеринг). Высокотехнологичный завод в Калининграде мощностью 80 тыс. тонн продукции в год соответствует самым жестким международным требованиям и стандартам пищевой безопасности и выпускает десятки наименований полуфабрикатов и готовых блюд.

Стенд «Мираторга» на продовольственной выставке Anuga, которая прошла в Кельне с 10 по 14 октября и собрала участников из более чем 100 стран, вызвал интерес посетителей.

«Расширение географии поставок полуфабрикатов, в частности, популярных куриных наггетсов – это очередной шаг в реализации нашей стратегии по диверсификации бизнеса. Важно, что наша продукция абсолютно конкурентоспособна на европейском рынке. Это показала и только что завершившаяся международная выставка Anuga – спрос на полуфабрикаты «Мираторга» более, чем достаточен, чтобы начать экспортные поставки», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.

Источник: unipack.ru

Непопулярные субпродукты уедут в Китай

25

0

Главный ветеринарный врач Китая посетил предприятия «Мираторга» и дал положительную оценку качеству продукции. Об этом рассказал председатель совета директоров «Мираторга» и совладелец компании Александр Линник. Теперь один из крупнейших в России агропромышленных холдингов, осуществляющий полный цикл производства (от растениеводства и производства мяса до переработки и реализации мясопродуктов в фирменной розничной сети), планирует до конца 2015 года начать экспорт говядины в Китай.

«Причем мы будем экспортировать позиции, которые в РФ не так популярны, — например, субпродукты. Мы не говорим о том, что часть позиций уйдет с российского рынка, и мы не сможем поставить вкусную говядину и будет какой-то дефицит», — подчеркнул Линник.

Предприниматель сообщил и о планах по увеличению земельного банка агрохолдинга. По его словам, при удвоении поголовья скота «Мираторгу» потребуется в течение следующих двух лет увеличить земельный банк до 500 тысяч гектаров.

Источник: РИА Новости

Новый фарш от «Мираторга» — в батонах

52

0

На предприятии «СК Короча», входящем в состав АПХ «Мираторг», в рамках расширения производства свинины открылась новая линия производства фарша «в батонах» мощностью 5 т. в сутки. Объем инвестиций составил 15 млн. рублей. Так холдинг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного мяса.

Новый формат — фарш «мясным батоном» — разработан специально для хранения замороженного продукта: полиамидная плёнка предохраняет мясо от окисления и гарантирует более длительный срок годности. При температуре -18 градусов фарш сохраняет свои потребительские свойства в течение шести месяцев.

«Ввод новой линии в эксплуатацию позволит компании в перспективе нарастить мощность завода и расширить рынок сбыта за счет увеличения ассортимента продукции. Технологическая линия отличается высокой степенью автоматизации и интегрированной системой контроля качества как поступающего сырья, так и готового упакованного продукта», — рассказала Марина Бершакова, директор по производству СК «Короча».

Источник: Unipack.Ru

«Мираторг» инвестировал 59,5 млн рублей в упаковку говядины

51

0

ООО «Брянская мясная компания», входящая в АПХ «Мираторг», инвестировала 59,5 млн рублей в новую линию участка индустриальной упаковки, увеличив его мощность на 140 % до 36 тысяч тонн в сутки.

Новая линия упаковки мощностью 60 лотков в минуту соответствует лучшим мировым стандартам. Технология «флоу-вак» – эффективное упаковочное решение, позволяющее добиться оптимального срока хранения, а также привлекательного внешнего вида продукта. Герметичная многослойная плёнка исключает попадание микрофлоры в товар и любой контакт говядины с внешней средой.

«Ежедневно мы заботимся о том, чтобы обеспечивать людей натуральным и вкусным мясом. «Мираторг» нацелен на увеличение объемов производства и гарантию 100% качества. Для этого мы внедряем инновационные технологии на всех этапах. В нашей говядине нет стимуляторов роста или ГМО, никаких консервантов или химических добавок. А современные упаковочные решения позволяют добиться того, что продукт остается свежим и безопасным на протяжении 45 суток без заморозки», – рассказал генеральный директор «МИРАТОРГ-Брянск» Валерий Самойлов.

Источник: Unipack.Ru

Мясо притомилось

59

0

ООО «Мираторг Запад», ведущий производитель мясных полуфабрикатов в России, сообщил о запуске новой линейки продукции «Томленое мясо», включающей в себя 6 новых позиций готовых к употреблению полуфабрикатов из собственной говядины и свинины.

«Главная особенность новой линейки продукции заключается в том, что томленое мясо от «Мираторга» не имеет аналогов на российском рынке. Сейчас это грудинка по-домашнему, шейка говяжья, свиной окорок, свиные ребрышки, говяжьи ребрышки и оссобуко из «мраморной» говядины. Мясо в течение нескольких часов проходит температурную обработку вместе с набором специй по особому рецепту. В итоге получается готовый продукт, максимально приближенный к тому, который получился бы при приготовлении в домашних условиях. Его нужно только разогреть – это настоящая «умная кухня», – рассказала главный технолог «Мираторг Запад» Наталья Коваленко.

Холдинг занимается основными видами мяса в рамках вертикально-интегрированной бизнес-модели «от поля до прилавка». «Мираторг» последовательно реализует стратегию наращивания производства и увеличения продаж на розничном рынке, реагируя на изменения спроса. Серия «Томленое мясо» расширяет предложение в сегменте мясных блюд и ориентирована на потребителей, которые ценят натуральное экологически чистое мясо, готовое к употреблению после короткого разогревания.

Источник: Unipack.Ru

«Мираторгу» могут запретить продавать алкоголь

63

0

Сеть магазинов «Мираторг» может остаться без алкогольной продукции.

О возможности лишения ритейлера лицензии на продажу алкоголя сообщил руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Он отметил, что некоторые компании не подали лицензии в первом квартале 2015 года. «У нас есть претенденты на аннулирование лицензий; среди громких имен, не подавших лицензию в первом квартале, — сеть «Мираторг» и ресторан «Тадж Махал». Если сейчас они пропустят декларационный период или предоставят некорректную информацию, следующим нашим шагом будет аннулирование их алкогольных лицензий», — подчеркнул Немерюк.

Источники: портал INFO-FMCG, агентство городских новостей «Москва»

«Мираторг» не будет закупать скот за границей

74

0

Брянским предприятиям «Мираторга» больше не понадобится скот из Австралии и Новой Зеландии. Поголовье на брянских фермах будут пополнять телята из сформированного в регионе стада. В этом году на фермах компании в Брянской области от коров материнского стада в 250 000 голов родится около 100 000 телят мясной породы Абердин Ангус, что позволит отказаться от импортных животных. Телят с брянских ферм будут отправлять на фермы в Калужской и Смоленской областях.

«Мираторг» собирается развивать производство: в Брянской, Калужской, Орловской, Тульской, Курской и Смоленской областях будет построено 30 ферм, а поголовье скота должно увеличиться до 500 тысяч. Компания воспользуется кредитом Внешэкономбанка в размере $426 млн сроком на 15 лет. Также аграрный холдинг рассчитывает на получение субсидий от государства на возмещение части процентной ставки по кредиту. Как отмечают в Минсельхозе РФ, Брянская область является крупнейшим претендентом на получение государственной помощи.

Источник: agropages.ru

Новый дистрибуторский центр «Мираторга» — 700 т единовременного хранения

79

0

Агропромышленный холдинг «Мираторг» ввел в строй новый дистрибуторский центр в селе Чалтырь под Ростовом-на-Дону. Площадь объекта — 2,6 тыс. кв. метров. Мощность центра — 700 т единовременного хранения (поддерживаются условия как для замороженного, так и для охлажденного мяса). Объем инвестиций в проект — 200 млн рублей.

По данным холдинга, продажи ростовского филиала в первой половине 2015 года показали рост на 17% по отношению к аналогичному периоду предыдущего года и достигли 8,5 тыс. т. Доля ростовского и волгоградского филиалов в совокупных продажах холдинга сейчас составляет 9%.

Источник: shopandmall.ru

Купаты и колбаски — альтернатива шашлыкам

107

0

«Мираторг» постоянно расширяет линейку продукции для розничного рынка, оперативно реагируя на изменения спроса и предпочтений клиентов. Так, стабильно высоким спросом у покупателей в период шашлычного весенне-летнего сезона пользуются купаты. Эти полуфабрикаты изготовлены из 100% свинины и удобны в приготовлении, а высокотехнологичная упаковка обеспечивает сохранение свежести продукта.

Сейчас ЗАО «СК Короча», входящий в состав АПХ «Мираторг», увеличил суточную мощность производства купат на 30 % по сравнению с аналогичным периодом 2014 года — до 11 тонн. «Купаты и колбаски для жарки готовятся только из отборного охлаждённого мяса собственного производства, которое сохраняет все полезные свойства: витамины, минералы, белки, необходимые организму для полезного, сбалансированного питания и активного отдыха. Авторская рецептура с учётом традиций «большой кухни» и современных предпочтений потребителей удовлетворит даже самый притязательный вкус наших покупателей», – сообщила Марина Бершакова, директор по производству СК «Короча».

Источник: Unipack.Ru

12

Сбросьте в почту!

Еженедельная рассылка от WZOR – это подборка лучших статей, новые вакансии и анонсы наиболее интересных событий следующей недели у вас в почте. Один раз в семь дней.
Не чаще. Честно. ;)

DIY16_230_300

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

UM_230x300